Omelett - middags rester kan bli frokost

Etter middag i går var det igjen en kotelett et par blomkålbukketter og to asparges,  Ikke store greiene, men jeg tenkte det kunne bli en ok lunsj - isteden ble det en del av frokosten.

Alt ble delt i små terninger og samlet i en skål . En smørklatt over og til varming i mikroen.  I mens pisket jeg sammen to egg og stekte  omelett,  kjøttet og grønsakene fikk plass på halve omeletten og andre halvdel ble brettet over. Fornøyd mann som fikk samme frokost her,  Restene ble brukt -god og mettende frokost.  En grei start på dagen :)