Marinert ost

For noen dager siden skrev Lena Beatrice om marinert ost.
Jeg hadde lest om marinert ost ett eller annet sted før dette og hadde lurt litt på om jeg skulle prøve.
Da jeg så innlegget til Lena var det rett ut og handle og sette i gang.  Gjorde litt for dårlig jobb med lese på linken til Lena så jeg hadde bare ingredienser til den ene sorten, men skal prøve iallefall en til. Noen bittesmå små endringer ble det på original oppskriften til tine

Edamer -vellagret
rød paprika

• 
  
  
  

  
  

  Marinade- bland sammen følgende :

  
  
  3 dl olivenolje
• 2 dl hvitvinseddik
• 1 ss blandet hel  pepper
• 1 ss finhakket basilikumblader
• 1 ss hakket timian
• 1 stilk finhakkede hvitløksbåter

Jeg skar ca cm tykke skiver av osten -prikket skivene jevnt med en gaffel -slik at marinaden skal trekke inn i osten.  Deretter i terninger.  Ost og tynne biter med paprika ble lagt i et glass og marinaden helt over.

Spent på resultatet-det skal trekke et par døgn før bruk.  Håper de blir gode -Har planer om ha et par glass til ekstragaver pluss ha et par selv