Ideen til middagen kom da jeg lagde et brød på formiddagen. Jeg brukte sesamfrø og tzatziki ost -
deretter ble toppen av brødet dekket med hakkete soltørkete tomater og oliven og frisk basilikum.
Nesten ferdig stekt fikk det et dryss av "dansk" gul cheddar ost ( knallgod -synd den ikke fåes her -iallefall ikke til samme pris )
Da middagstiden kom grillet jeg kyllingfilet og baconskiver. En passe del av brødet- som et godt rundstykke i størrelse ble skåret av og delt i to - litt pesto på bunnen. Kyllingfileten ble deretter delt i to, og dandert oppå brødet. Samme ble to baconskiver -samt tomat og agurk skiver og noen biter fetaost. Tilslutt fikk det hele en skje med hvitløkdressing før toppen ble satt på .
Enkelt godt og sommerlig.
Nam.. Dette så nyyydelig ut! Må definitivt prøves ut! ;)
SvarSlettSuper blogg du har og mange gode oppskrifter!
Sanne
Takk for det, den var absolutt god denne "burgeren" Den falt og i smak hos ungdommen -og det greie er jo at det er bare bytte ut brødet med et vanlig burgerbrød til de som ikke er lavkarbo, så passer det for alle :)
SvarSlettSå veldig godt ut:)
SvarSlett